Descripción: Horno De Pisos De Tubos Anulares – Mini

Horno recomendado para la cocción de todos los tipos de panes.

– Temperatura máxima de cocción: 300°C.

– Sistema de calentamiento: Tubos anulares de vapor diámetro 21 mm construido con cámara de combustión y canales de humos a sección circular en acero refractario Aisi 309 S , sin hormigón.

– Funcionamiento: Con quemador de gasoil o gas.

– Panel de mandos estándar: Electromecánico.A solicitud disponible panel de mandos con 99 programas y encendido automático, apertura automática de la chimenea.

– Revestimiento externo: Acero Aisi 430.

– Piso de cocción: Mezcla de arena y cemento refractario con refuerzo metálico.

– Puertas estándar: Apertura hacia amiba con manetas para abrir las puertas a la derecha. A solicitud disponible manetas a la izquierda.

– Altura útil entrada cámara: Altura cámara.

– Aspirador de vapores estándar: Horno barnizado montado en la campana.A solicitud disponible aspirador en acero inox.

– Quemador: INCLUIDO.

– Altura mínima techo: 215/230 cm + 38 cm.

Descripción: Horno De Pisos De Tubos Anulares

Hornos recomendados para la cocción de todos los tipos de panes y productos de pastelería.

– Temperatura máxima de cocción: 300°C.

– Sistema de calentamiento: Tubos anulares de vapor diámetro 27 mm con tubo transversal sencillo diámetro 27 mm, construido con cámara de combustión y canales de humos a sección circular en acero refractario Aisi 309 S, sin hormigón.

– Funcionamiento: Con quemador de gasoil o gas.

– Panel de mandos estándar: Electromecánico. A solicitud disponible panel de mandos con 99 programas y encendido automático, apertura automática de la chimenea.

– Revestimiento externo: Acero Aisi 430.

– Piso de cocción: Mezcla de arena y cemento refractario con refuerzo metálico.

– Puertas estándar: Apertura hacia abajo. A solicitud disponible puertas con contrapeso con cierre automático para trabajar con cargador, con apertura hacia arriba o puertas en acero inox.

– Altura útil entrada cámara: Altura cámara -3cm. A solicitud disponible cámara fuera estándar.

– Aspirador de vapores estándar: Horno barnizado montado en la campana. A solicitud disponible aspirador en acero inox.

– Quemador: INCLUIDO.

– Altura mínima techo: 230cm + 40cm.

Opciones

*Instalación de un horno con nuestro técnico (desplazamiento, alojamiento y dietas quedan excluidos).

*Manetas para abrir las puertas a la izquierda solo para hornos MINI.

*Hornilla lateral para trabajar con combustibles sólidos: solamente para hornos, no compatible con quemador a gas.

*Vaporera doble (solo para hornos hasta 4 puertas por cámara).

*Resistencias suplementarias para vaporera.

*Panel de mandos digital con 99 programas con gestión de la cocción en 9 fases (Solo ENERGY).

*Suplemento por cada puerta en acero inox con vidrio central.

*Suplemento por puertas con apertura hacia arriba.

*Altura cámaras fuera estándar, hasta 26 cm.

*Suplemento por aspirador vapor campana en acero inox Aisi 304.